试题详情
- 单项选择题西餐的最后一道菜上()。
A、茶
B、甜品
C、咖啡
D、饮料
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 在较正式的就餐场合中,一般餐厅会为客人备
- 干邑白兰地酒产自于()。
- 常见的意大利菜有()。
- 西餐服务方式中,上菜时站立于客人右侧,用
- 西餐餐台上的蜡烛,点燃的时机是()。
- 白葡萄酒斟酒量为酒杯的()。
- 下列关于西餐点菜服务叙述正确的是()。
- 西餐服务要求徒手撤盘,只有玻璃杯、烟灰缸
- 客房送餐部服务员收集早餐门把手菜单通常在
- 中式插花讲究线条优美、构图形式、简洁清新
- 在西餐服务中,酒水服务主要根据客人所点的
- 西餐酒水服务准备工作时,客人订完酒后,立
- 加湿机在使用前须向储水器加注入()。
- 喜食通心粉、馄饨、披萨饼等面食的是()。
- 客前烹制是一种能渲染气氛的服务方式,下列
- 宴会预订形式有()。
- 鸡尾酒会的进行时间一般控制在一个小时内。
- 布件是餐饮服务普遍使用的物品,在储存时通
- 下列酒类中,酒液呈无色透明的是()。
- 食用意大利面条时,下列餐具摆放正确的是(