试题详情多项选择题社会营养监测常选用的指标如下（）。A、Vervaeck指数B、收入弹性C、Kaup指数D、Engel指数E、人均收入及人均收入增长率正确答案：B,D,E答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题牛奶是很多营养素的好来源，特别是（）。亚硝胺在（）条件下稳定。食物特殊动力作用罐装食品主要污染物是（）。下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素（）按照我国食品安全管理体制，承担国内食品、营养素是指具有营养功能的物质，包括蛋白质生物性污染我国对食品添加剂的管理主要有哪些方面？水俣病是由于长期摄入被（）污染的食品引起反映人体蛋白质生化检验参考指标有（）。维生素C的生理功能是什么？其典型缺乏症状必要的氮损失（ONL）我国使用最多的农药是（）。母亲妊娠期间严重缺碘，对胎儿发育影响最大食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假简述骨质疏松的主要预防措施？膳食指南简述化学性食物中毒的含义。巴氏杀菌
