试题详情简答题生物性污染正确答案：生物性污染主要指微生物、寄生虫等生物对食品的污染。其中微生物的污染是影响食品安全性的主要生物因素。包括细菌、真菌和病毒。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题食品容器、包装材料的主要卫生问题为（）。亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，食品法典委员会具有哪些职责？为了使乳母每日正常产乳，中国营养学会建议社区营养如何防止肥胖症的发生？下列哪些蛋白可作为参考蛋白？（）鲜蛋应在（）条件下储藏。维生素A缺乏引起（）。危险性分析由（）构成。每克碳水化物在体内可提供能量为（）。影响有毒有害金属毒作用强度的因素有那些？人体营养状况评价包括（）。对囊虫病畜肉应如何处理？下列物质属于甜味剂的有（）。若母亲膳食中钙的摄入量不能满足需要时，通合理分配一日3餐食量，早餐食量一般应占（甘薯中含有其他粮食作物含量极少或几乎不含中国居民膳食指南的主要内容是什么？生物价
