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简答题已知苯甲酸钠的LD50（大鼠口服）为4070mg/Kg.bw，NOEL为500mg/Kg（小鼠、经口），若对人体的安全系数以100计，人的体重以60Kg计算，根据GB2760规定，如果苯甲酸钠在果味饮料中达到最大使用量1.0g/kg，假设某人消耗食物中仅果味饮料中含有苯甲酸钠，请计算该人每日最大可消耗果味饮料的量是多少？苯甲酸钠的急性毒性大小属于什么类别？
  • ADI=NOEL/安全系数=5mg/Kg；
    人体每日摄入总限量=ADI×体重=300mg；
    该人每日最大可消耗果味饮料的量=人体每日摄入总限量÷苯甲酸钠在果味饮料中最大使用量=300mg÷1.0g/kg=0.3kg
    由于苯甲酸钠的LD50（大鼠口服）为4070mg/Kg.bw小于5000mg/Kg.bw，因此苯甲酸钠的急性毒性大小属于低毒。

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