试题详情
- 多项选择题关于西餐刀叉,哪些是正确的()。
A、西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左
B、进餐过程中如暂停用餐,刀叉应在盘边平行摆放
C、如果已经进餐结束,应将刀叉交叉成“八”字形
D、鱼刀、鱼叉通常配套一起使用,用于食用鱼、海鲜类菜肴
E、甜品叉铺设时应叉柄向左,叉齿向右
- A,D,E
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