试题详情
- 单项选择题下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重？（）
A、酒类
B、腌制肉制品
C、奶类
D、蔬菜、水果
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 含维生素C最多的蔬菜是（）。
- 人体所需的六大营养素分别指什么？
- 属于人畜共患传染病的是（）。
- 被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三
- 食物烹调过程中，蛋白质和氨基酸热解可产生
- 污染对人体有哪些危害？哪些措施可以降低农
- 下列能用于食品的天然色素是（）。
- 非必需氨基酸的缺乏不会导致疾病的发生。
- 人体营养状况评价包括（）。
- 鲜蛋应在（）条件下储藏。
- 成人必需的氨基酸有（）种。
- 在正常人体的组织中，脂类绝大部分以甘油三
- 细菌性食物中毒
- 适宜摄入量不是通过研究营养素的个体需要量
- 在我国，冠心病、糖尿病、高血压等疾病归因
- 防腐剂
- 对囊虫病畜肉应如何处理？
- 什么是真菌多糖，对人体有哪些生理功能？
- 简述食物中毒的行病学特点。
- 我国实施食品卫生标准具有哪些重要意义？