试题详情
- 单项选择题发酵工厂的生产经验来看，染菌原因主要是（）
A、设备渗漏、空气带菌
B、种子带菌、空气带菌
C、培养基带菌、设备渗漏
D、泡沫冒顶、夹套穿孔
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 简述发酵生产中如何调节pH值
- 什么是五辊式粉碎机？
- 有关α-淀粉酶的说法正确的是（）
- 微生物中水的成分太大会引起（）
- 发酵过程中泡沫的控制？
- 下列属于微生物药物的是（）
- 下列哪种化合物可以增加青霉素G发酵过程中
- 发酵生产中引起染菌的原因有哪些？如何进行
- Protoplast fusion（原生
- 蛋液干燥前需要脱糖，以防止干燥过程中由于
- 机械搅拌发酵罐的基本条件是什么？
- 试述接种、倒种、双种？
- 空气过滤系统中贮气罐的作用不正确的是（）
- 试述谷氨酸合成的代谢调节机制？
- 灭菌的定义是什么？
- 真正的第一次大规模酿酒是从哪个世纪开始的
- 通用式机械搅拌发酵罐的高径比一般为1.7
- 发酵中引起溶氧异常下降，可能有下列（）原
- 发酵过程主要分析项目有哪些？
- 有性杂交