试题详情简答题中间补料的重要作用是什么？正确答案： 丰富培养基，避免菌体过早衰老，延长产物合成期； 控制pH值和代谢方向； 改善通气效果，避免菌体生长受限制； 补充发酵液的体积（由于发酵中的通气和蒸发，发酵液体和、减小）。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题发酵一词“fervere”来源于（）微生物在具有一定温度和湿度的固体表面进行末端代谢产物阻遏生产上常用的前体是（）简述谢氏丙酸杆菌生产维生素B12的发酵过下列关于发酵工程的说法，错误的是（）影响发酵液温度的因素有（）。连续发酵的定义是什么？直接发酵法生产肌苷酸对培养基有何要求？谷氨酸生产菌的生化特征试述工业发酵对生产菌种选择有哪些要求？（总染菌率定向进化聚乙二醇等高碳醇消泡剂多适用于（）发酵。抗生素检出缺陷型方法：（）、（）、（）。弱酸性阳离子交换树脂交换能力不受溶液pH玻璃纤维的填充密度（kg/m3）为（）下列物品不适合火焰灼烧灭菌的是（）发酵过程中引起pH值变化的因素有？
