试题详情简答题简述谢氏丙酸杆菌生产维生素B12的发酵过程。正确答案： 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题酿造葡萄相比鲜食葡萄，要求有更高的糖酸含什么是发酵工程？鸟枪法技术下列选项中属于发酵过程中代谢变化的化学参发酵培养基的组成和配比由于菌种不同、设备啤酒酵母菌的生活史属（）液-固色谱法发酵过程中的主要控制参数主要有哪些？最适稀释率试述作为生产用基因工程菌应满足的条件？简述进料装置（吸嘴）的作用。200-300nm波长的紫外线都有杀菌能微生物发酵培养（过程）方法主要有（）、补空气介质过滤除菌的原理有（）以下设备需要装设搅拌器的是（）。加热灭菌对酱油制作上有什么作用？温度对发酵过程的影响。参与酱油发酵的微生物种类主要有哪些？发酵过程公式k=Aexp（-△E/RT）中△E的
