试题详情
- 单项选择题()蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。
A、牛奶
B、鸡蛋
C、瘦猪肉
D、鱼肉
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 对于谷物不同的烹调方式对营养素损失的程度
- 蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是()。
- 氟的生理功能是什么?
- 婴儿必需氨基酸的种类较成人多一种,它是(
- 从营养学角度来看,下列()不属于减肥食品
- 以下属于微量元素的是()。
- 下物食物中含维生素C最为丰富的是()。
- ()是人体氮的唯一或最主要的来源,其构成
- 为预防婴儿缺铁性贫血,含铁辅食的添加最好
- 简述碳水化合物对人体的生理功能。
- 蛋白质的生物学价值乘以消化率是()
- ()类食物中蛋白质含量与质量均较高。
- 维生素B1严重缺乏
- 患巨幼红细胞性贫血主要是由于缺乏()。
- 简述膳食纤维的主要生理功能。
- 简述《中国居民膳食指南》的主要内容。
- 关于母乳中钙的含量,哪种说法是错误的()
- 孕妇膳食中可能缺乏的矿物质为()、()、
- 糯米中的淀粉直链淀粉含量高。
- 缺乏维生素C可引起()。