试题详情单项选择题对于谷物不同的烹调方式对营养素损失的程度不同，主要是对（）影响最大。A、碳水化合物B、蛋白质C、脂肪D、B族维生素E、矿物质正确答案：D答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题聚糖主要有（）、（）、（）、（）等，不易维生素有多种命名方法，下列两种命名法不一简述水果、坚果的营养价值。简述营养与人体优生学的关系。常量元素与微量元素世界卫生组织建议每人每天食盐用量不超过（当不能用纯母乳喂养6月龄以下婴儿时，宜首血糖生成指数为什么说牛奶是钙的最佳来源？饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、膳食纤维分（）和（）。钙在肠的吸收减少，自肾的排泄增多，不能沉VB1亦称为（）简述糖尿病的营养治疗原则。人造黄油含（）脂肪酸较多。食品强化鱼类蛋白质的含量一般为（）。（）是人体氮的唯一或最主要的来源，其构成对普通人群鉴别是否肥胖：BMI指标为（）1，25-（OH）2
