试题详情
单项选择题厨师在选择刀具时,要考虑其()和几何形状,尽量与操作者相匹配,以减少劳动损伤。

A、大小

B、锋利程度

C、加工用途

D、重量

  • D
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题