试题详情
- 判断题餐饮部经理要根据饭店高层管理层的计划,把具体工作任务分配给下属班组去完成,负责餐饮部的一切业务。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 不同的餐饮服务员由于()的差异,他们为宾
- 康体项目只是体育项目中的一小部分,具有(
- 季节性大扫除或年度性大扫不仅包括家具,还
- 饭店服务规程即饭店根据自身的等级制定出的
- 大堂内客人主要活动区域的地面、墙面、吊灯
- ()的办公地点,应设在离总台或大门不远的
- 下列饭店部门中,属于后台线部门的有()
- 在欧美宴会中,()是必备酒品。
- 饭店星级标准的制定和实施是中国饭店业发展
- 用数字表示饭店的等级,数值越大,档次越低
- 中餐宴会台形布局一般遵循“()”的原则。
- 用干抹布擦拭的有()
- ()是中国最古老的一种官方住宿设施
- 从市场营销观角度看,饭店组织生产和服务的
- PDCA循环法是一种科学的质量分析和管理
- 小型宴会厅可接待()桌宾客。
- 在娱乐服务项目中,绝大多数健身浴都配有(
- ()是让宾客满意的基础。
- 大饭店时期美国的第一家现代化饭店是特里蒙
- 大饭店时期的客源对象大多定位于()