试题详情
- 多项选择题大饭店时期的客源对象大多定位于（）
A、商务客人
B、王侯贵族
C、大众宾客
D、达官富豪
E、旅游者
- B,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 我国星级饭店评定标准规定，饭店必须要有与
- 下列属于米香型的酒是（）
- 大饭店时期的客源对象大多定位于（）
- 大型中餐宴会座次的具体安排，通常由主办单
- 根据宾客的消费过程来分区，中餐厅可分为（
- 饭店为方便住店客人，向有关银行机构申请，
- 通风口、排气扇、天花板、门窗玻璃、窗帘、
- 商务型饭店的建筑布局多采用家庭型，以套房
- 提供高效优质的服务是前厅部每位员工的职责
- 中餐零点餐厅的餐前例会只能由餐厅经理负责
- 餐饮部的职能有（）
- 书写与梳妆空间是在床的对面，沿墙设置一长
- 江苏菜主要由（）四个地方风味菜组成。
- 我国绿色饭店以（）作为标志
- 能否保持并不断提高食品质量和服务质量是饭
- 以谷物为原料经发酵、蒸馏而得到的酒是（）
- 办好自助式餐厅对饭店接待国外宾客非常重要
- 了解宾客交通工具情况以及特殊要求，以便饭
- 饭店的预订工作一般由（）进行。
- 民间旅店始于春秋战国前，晚于官办的驿站和