试题详情
- 简答题茶叶中的茶多酚由（）、黄酮类、花青素和酚酸等物质组成。
- 儿茶素
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- 国家标准的代号是（），农业行业标准的代号
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- 外形条索细卷呈弯钩状，芽叶成朵，色泽翠绿
- 闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、做
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- 绿茶中的（）是构成绿茶汤色的主要物质。
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- 茉莉花茶加工中加白兰花的主要作用是（）。
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- 茶叶“串味”是因为茶叶具有（）特性。
- 由于舌头各部分的味蕾对不同滋味的感受不一