试题详情
- 多项选择题红肉是指哪些肉（）
A、猪肉
B、牛肉
C、羊肉
D、鹿肉
- A,B,C,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下面哪个食品销售时不需要展示散卖标签（）
- 商品陈列常用的方法（）
- 理想的基本中种面团在发酵好的面团温度应为
- 用于直接接触食品的、需要有“QS”标志的
- 我们所冰冻商品的解冻方法有（）
- 肉糜不得裸露销售，在未销售时必须保持有盖
- 鲜榨果蔬汁应（）
- 下列工作方法正确的的是（）
- 商品库存必须做好，包括以下（）方面。
- 包装材料存放于指定地点或指定容器内，不得
- 下列一定要烧熟后才能食用的食物是（）
- 粽子是（）部门的商品。
- 蔬果部门所经营的商品品种包括（）
- “长”的价格插片用在只有一个价格的商品，
- 下列（）情况下，员工必须洗手，保持手部清
- 下列工作方法不正确的的是（）
- 面包的内部质量是指（）
- 要使蔬果保持（），做好温度管理及湿度管理
- PVC薄膜不可以用在（）食品的包装上。
- 蔬果类商品收货抽查比例为（）