试题详情
- 判断题面包改良剂属于复合品种的食品添加剂
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 对于死畜肉的描述，下列哪项是错误的（）
- 食品行业协会和消费者组织可以广告或其他形
- 关于餐具消毒，下列说法错误的是（）。
- 水产品表面最常见的致病微生物是副溶血性弧
- 对胆碱酯酶有抑制作用的农药是（）
- 食品生产企业对因标签、标志或者说明书不符
- 因购买到不符合食品安全标准的食品而受到损
- 下列哪些人员不得从事接触直接入口食品的工
- 经常在柏油路上晒粮食，易造成粮食受到下列
- 在同一操作台，将熟食品放置在操作台上方搁
- 实行统一配送经营方式的餐饮服务企业，可以
- （）可以抑制大部分微生物的繁殖和产毒。
- 使用食品添加剂的原则（）。
- 5～10月禁止供应的生食水产品是：（）
- 食品生产加工企业利用新的食品原料从事食品
- 简述快速、安全地冷却食品的措施有哪些
- 餐饮服务提供者发生食品安全事故，应当立即
- 以下哪种材质不适合用作粗加工、切配、烹调
- 不需标注保质期的食品是（）
- 对产品进行质量检验和判定的依据是（）