试题详情
- 单项选择题由鲜黄花菜所产生的毒素是：（）
A、亚麻仁苦苷
B、氰甙
C、溶血毒素
D、秋水仙碱
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 已通过HACCP认证等质量稳定的大型企业
- 关于HACCP的管理思想，正确的说法是（
- 下列哪项不是HACCP七项原理之一（）
- 在日本，政府成立的“食品安全委员会”是由
- 如果是发酵酒，其存在的食品安全问题主要包
- 肉毒梭菌之所以引起致死性的食物中毒，其关
- 冻猪肉解冻后，外表及切面为湿润、不粘手、
- 采集的样品应：（）
- HACCP审核是：（）
- 可以免除标示保质期的食品有（）
- 冻猪肉解冻后，外表湿润、粘手、切面有渗出
- GAP中对杀虫剂和化学品的使用要求，不包
- 关于低温保藏，正确的说法应当是（）
- 在食品经营企业，微生物管理的最有效方式是
- 与其它杀菌方法相比，辐照杀菌具有以下优点
- 《食品卫生法》规定，下列哪些人员须取得健
- 秤杆上设有三颗星（为我国古代从业者的一种
- 糕点食品加工企业应具备哪些基本管理体系能
- 企业为引进实施HACCP，应认真学习其它
- 世界上第一部GMP诞生于（）