试题详情
- 单项选择题芝麻香酒接选的分段表述不恰当的是（）。
A、酒头
B、前段
C、中段
D、后段
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 白酒灌装以定容法为主，定容法又有（）和压
- 蜂蜜的主要成分有（）。
- 原窖法工艺操作中，一个窖内的糟醅分为上、
- 自动开耙
- 要把70％（V/V）和45%（V/V）两
- 白酒中含酸量（），酯化反应越易进行。
- 第一个获得国家优质酒称号的低度酒是（）。
- 白酒蒸馏过程中，乙酸乙酯主要在（）部分。
- 加拿大啤酒大麦的特点是酶活力高、β-葡聚
- 洗瓶剂中表面活性剂的主要作用是（）。
- 高粱作为制酒原料有哪些特点？
- 什么叫混蒸混烧？有什么特点？
- 简述黄酒的主要品种。
- 酿造酒和蒸馏酒的特点？各代表酒种。
- 化学澄清：添加（）使葡萄酒澄清的操作。
- 为什么品酒前一定要摇晃杯子？
- 装甑操作的要点是什么？
- 我国白酒标准分为四级即（）、（）、（）、
- 简述氧化性混浊。
- 玉米作为酿酒原料，为什么在使用前要去除胚