试题详情
简答题如何加强客房日用品的使用控制？
  • 1.确定客房日用品的消耗标准
    （1）由客房部主管根据日用品消耗情况的统计资料，掌握消耗标准；
    （2）单项日用品消耗标准=客房出租间天数*每间客房配备数*平均消耗率。
    2.每日统计
    客房服务员每天按规定数量和品种配备和填补日用品。楼层领班每天汇总。
    3.定期分析
    客房部主管或经理每月对日用品的消耗进行分析。
    4.做好员工的思想工作，提倡勤俭节约意识。
    5.建立管理制度
    （1）楼层员工上下班不带私人包，并主动在下班时，接受保安人员的检查。
    （2）对楼层员工的客房日用品消耗量实行奖惩制度。
    （3）建立严格的赔偿制度。
    （4）建立月末盘点制度。

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