试题详情
多项选择题在餐前准备阶段中餐厅值台员岗位职责有掌握当餐菜肴、酒水及客人情况，（）。

A、提前30分钟到岗，做好所负责区域的卫生工作

B、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项准备工作

C、按服务程序及标准为客人提供就餐服务

D、为客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题反映给经理

E、当班结束后与下一班做好交接工作和收尾工作

  • B,C,E

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