试题详情
- 判断题对于客人未吃完的剩余食品,服务员应拒绝打包业务。
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 新员工的培训时间:理论培训时间不少于()
- 基地抽样原则上应抽取待上市的产品。
- 某餐厅每月固定成本预计为120000元,
- 农药使用安全间隔期是指在农作物上使用同一
- 在餐前准备阶段中餐厅值台员岗位职责有掌握
- 在对厨房进行岗位人员的选择应注意的两点(
- ()人以上的称为大型宴会,()人以下的称
- 岗前培训又称就业培训,培训的对象是()。
- 客房送餐部通常是饭店餐饮部下属的一个独立
- 食品原料、食品添加剂使用应遵循()的原则
- 下列有关“菜单设计与制作”的描述中,正确
- 要分别从客人的()、()侧上菜和撤盘。
- 酒店(宾馆)餐厅的硬件环境庄严大气、高档
- 我们能够根据餐饮信息资源的过去分析现在,
- “饭店”一词源于法语,原指贵族在乡下招待
- 果蔬汁的主要成份有()。
- 扭伤主要是由于接触高温食物或设备时不注意
- 外延需求的核心部分是()。
- 餐厅的用餐环境是服务质量的重要内容,是产
- 高档餐厅背景音乐应选择()