试题详情简答题热处理法正确答案：将含酶细胞在一定温度下加热处理一段时间，使酶固定在细胞内，而制备得到固定化细胞。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题食品的酶法保鲜细胞破碎确认有机溶剂对酶催化的影响主要有（）：动物细胞培养过程中要注意哪些工艺条件。下述哪一个是酶对于某一个特定反应的作用：流化床反应器FBR抗体酶凝胶过滤核酶的发现具有什么样的生物学意义？菌种的优劣是影响产酶发酵的主要因素，除此酶分子修饰的概念和作用活性部位什么是固定化酶，它们用于生产有哪些优点1/v对1/[S]的双倒数作图得到的直线抗体酶胰凝乳蛋白酶的活性部位含有Ser、Asp你认为酶在医药中的应用时主要注意和解决哪稳定pH必需基团是指与（）密切相关的化学基因。什么是酶的活性中心？活性中心的构成？
