试题详情
- 单项选择题下列哪种细菌易引起银耳变质中毒()。
A、沙门菌
B、椰毒假单胞菌
C、副溶血性弧菌
D、葡萄球菌
E、大肠杆菌
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 从临床表现来看,感染型与中毒型食物中毒最
- 杂环胺的毒性主要表现为()。
- 食品中检出(),表示食品受到人和动物的粪
- 以下哪项不易引起亚硝酸盐中毒()。
- 下列哪类食物中毒具有明显季节性()。
- N-亚硝基化合物特性()。
- 拟除虫菊酯引起的中毒表现包括()。
- 下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是(
- 引起沙门菌属食物中毒的好发食品是()。
- 河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类
- 控制食品腐败变质的措施不包括()。
- 在我国,引起肉毒梭菌中毒最常见的食品是(
- 水俣病是由于长期摄入被()污染的食物引起
- 亚硝酸盐食物中毒的机制是()。
- 下列哪项是肉毒梭菌引起食物中毒的原因()
- 农药污染食品的主要途径有()。
- 引起葡萄球菌食物中毒的原因是()。
- 河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类
- 最可能含N-亚硝基化合物的食品是()。
- 以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌