试题详情简答题葡萄酒酵母与啤酒酵母的主要区别是（）正确答案：啤酒酵母能利用蜜二糖而葡萄酒酵母不能答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题试说明白葡萄酒酿造过程中防止氧化的技术。发酵热菌种的扩大培养自然选育能影响发酵过程中温度变化的因素是（）制麦简述临界溶氧浓度的概念。菌种选育分子改造的目的是什么？（）是生物技术产业化，发展大规模生产的最简述发酵生产中微生物的培养装置。下面哪个不是生物技术包括的基本内容？（）简述温度控制与发酵生产的产量。 用大肠杆菌生产胰岛素应用的生物工程的组如何进行营养突变型菌株的筛选？链霉素在中性溶液中以链霉素三价阳离子形式基因重组操作中常用的工具酶有：限制性核酸保藏菌种的方法有：（）、（）、（）、（）发酵工业如何保证无菌？下列反应中，消耗1摩尔葡萄糖产生ATP最简述泡沫的形成及其对发酵的影响。
