试题详情
- 单项选择题以下关于椰子、枇杷、梨、柠檬选项正确的是()
A、椰子的果腔中含有自色肉质的种仁和乳白色的椰汁。
B、枇把果食呈图球形或扁长形,果皮薄,易剥落
C、我国仅有几个地方可以种梨
D、柠檬呈椰圆形、球状不规则块状。
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 下列哪种猪不属于脂肪型的()。
- 芝麻鱼条适用于()。
- 四季豆又叫()。
- 烹饪原料是指通过加工可以制作各种()、(
- 香菇中质量最好的是()。
- 八角、桂皮属于()
- 山楂宜鲜食或做果酱、山楂片,不可用来制作
- 锯刀切的方法适用于加工脆性的原料,如白菜
- 大料就是(),味精的化学成分是(),豆豉
- 广东的肉用鸡以本地鸡为佳,其特征是(),
- 肉丝的成丝粗细为()。
- 核果类果品的食用部位是内果皮。
- 以下各点中,()不属于粤菜工艺上的特点。
- 经刀工处理的原料便于食用,便于加热成熟,
- 一般来说,指挥筵席上菜次序是()岗位的工
- 腌制500克的猪扒,配方是()
- 弯刀法是指运刀时刀身与与砧板平面之间的夹
- 被称作“南腿”的是()。
- 黄花菜是“四大素山珍”之一。
- 以下关于胡萝卜说法正确的是()