试题详情
- 判断题咖啡粉研磨不均匀、布粉不均匀、填压不均匀都有可能导致“通道效应”的产生
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 下列关于不适合饮用咖啡的人群的说法不准确
- 意式浓缩咖啡萃取不足的基础感官特征表现是
- 咖啡树主要种植在()的区域
- 下列符合咖啡店工作前的安全卫生管理要求的
- 咖啡年人均消耗量最大的区域是()
- 下列可以增加咖啡萃取时间的做法是()
- 半自动压力式咖啡机的出水管主要是排出咖啡
- 下列关于奶沫打发步骤描述不准确的是()
- 下列关于半自动压力式咖啡机的冲泡头结污垢
- 经典咖啡的销售量在上升,消费人群在增加,
- 速溶咖啡是固体粉状类快消品咖啡
- 中国大陆地区最早的咖啡馆主要集中在()
- 增加填压力度会减低咖啡的酸味,提升咖啡的
- 常见的海盐奶盖是用海盐与奶油混合制作而成
- 卡布奇诺咖啡的载杯一般选择()
- 在制作意式浓缩咖啡时,减少咖啡粉用量降低
- 在制作意式浓缩咖啡时,咖啡研磨度调细,其
- 下列不符合单份意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求
- 已打发的奶油不用时,要求放在4-7℃冷藏
- 意式咖啡磨豆机外表面的污渍要求()