试题详情
- 判断题过于昏暗的光线，会让人产生头晕目眩等不舒适的感觉，影响前厅员工的工作效率。
- 错误
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- 欧式计价多为度假型饭店或团队（会议）客人
- 书写与梳妆空间是在床的对面，沿墙设置一长
- 中国的葡萄酒按含糖量可以分为甜型、半甜型
- 汽车旅馆最早起源于美国，设施、设备较为简
- 开胃酒通常以葡萄酒为主。
- 有的饭店在客情不忙的情况下，由接待员引领
- 大堂环境的好坏，受到大堂内色彩搭配的影响
- 西餐的服务要领有（）
- 大堂的陈设与装饰既是体现饭店文化层次的标
- 前厅部的任务有（）
- （）是客房销售的首要环节。
- 下列属于法式菜的代表菜是（）
- 客房的计划卫生是指（）
- 话务员要提高对声音的记忆程度，争取为宾客
- 单间房一般是指由一间面积为15～20平方
- 中国著名的黄酒有浙江绍兴加饭酒、山东即墨
- 当接到客人取消预订的要求时，预订员要问清
- 客人的高期望，对饭店服务品质提出了高要求
- 当客人办理完入住登记，入住323房以后，
- 根据其功能和室内装饰标准，套房可以细分为