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简答题饭店营销分析包括哪几个主要方面？
  • 饭店进行营销分析与市场调研的主要内容包括以下几个方面：
    1.对饭店所在地（社区）的吸引客人进店下榻和就餐及消费的各种因素，如旅游资源、娱乐活动以及该社区其他饭店及餐饮产品方面的情况进行分析。
    2.分析饭店主要竞争对手的经营情况，以了解其对本饭店的竞争能力和威胁。
    3.分析社会、经济、政治、文化、技术等市场营销环境对饭店经营的影响。
    4.分析本饭店所提供的产品和服务。
    5.对饭店过去所进行的市场营销活动进行回顾及评估。
    6.分析饭店未来目标市场的趋势及需求变化。

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