试题详情简答题餐饮集团化正确答案： 单体餐饮企业采用联号合作的形式，拥有、经营或管理两个以上的企业或系统，优势在于发挥群体作用，健全多方位，多层次的餐饮系统。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题元代忽思慧的饮食专著在继承我国古代饮食学上海菜的特点（）火鸡是（）在其重要节日的必要且重要的食物粤菜的特点是（）。灶君关于我国现代宴饮的餐座和座次排放，叙述正伤口愈合与饮食中国（）时的“食医”是见于文字记载的人类早在远古时期，就已出现了通过射箭决定胜负在就餐过程中一般考虑认真、挑选仔细、表现据《周礼•天官宰》中记载，周炊烟火的开始中国饮食文化走向世界明代的（），看到酒徒在饮酒时不遵守酒礼，被誉为“川菜调味基石”的调味品是食盐和（肉与杨梅子相克试论我国餐饮企业文化的发展趋势。请简述中国各饮食文化层的关系：中国茶的种类消费过程本身的物质活动以及伴随而来的饮食
