试题详情
单项选择题先以炸、蒸和煮的方法使原料成熟，再以熟汁烹之的这种综合性的烹调方法是（）。

A、烩

B、熘

C、爆

D、扒

  • B

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题