试题详情简答题谈谈史前谷物酿酒产生的原因。正确答案： 因研究方法和认识角度的不同，中国学术界关于谷物酿酒起源尚未有比较一致的说法。人类对酒精饮料认识的最初萌芽，当始于野生浆果的自然发酵现象的启发。而以谷物为原料酿酒则主要出于史前人类娱鬼神的祭祀需要。最新的考古发掘研究成果证明，中国谷物酿酒的时间约在距今8000年前。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题请说出中华民族饮食文化的四大基础理论内容国内外饮食文化与烹调技艺广泛交流牧区蒙古族人的家常食品包括（）餐饮集团化羊肉与竹笋相克粤菜主要覆盖在（）清代对茶文化的突出贡献，是风靡一时，畅销“满汉全席”是中国清代官场迎来送往的筵式腊八节起源于（）教。中国饮食文化的特点在中国比较正确的上菜礼应该是（）。“佛跳墙”的创始人是（）刀削面所用五花肉一般要切成（）。刀削面和面要求面和水的比例为（）。糌粑传统名菜“佛跳墙”在风味上属于（）（）族不吃鱼类。烹饪中被称为“百味之将”的调味品是（）请写出茶艺茶道分别是指什么？两者之间有何唐代的陆羽精于茶事，著有《茶经》，被后世
