试题详情
- 简答题简述分析方法的重要性。
- 为生产部门和市场管理监督部门提供准确、可靠的分析数据，以遍产生部门根据这些数据对原料的质量进行控制，制定合理的工艺条件，保证生产正常进行，以较低的成本生产出符合质量标准和卫生标准的产品；市场管理和监督部门则根据数据对被检食品的品质和质量做出客观的判断和评定，防治质量低劣食品危害消费者的身心健康。
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