试题详情
- 单项选择题奶油类原料应（）
A、常温存放
B、低温存放
C、放在阴凉通风处
D、以上都不对
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 为什么要每年必须至少进行一次健康检查？
- 食品药品监督管理部门作出下列哪些决定之前
- 食品添加剂的使用必须符合（）
- 对于从业人员的个人卫生有什么要求？
- 餐饮服务提供者需要延续《餐饮服务许可证》
- 各级食品药品监督管理部门鼓励具备条件的餐
- 为防虫害，纱网网眼孔径不超过（）
- 培训可采用的方式有哪些？
- 烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）
- 食品安全管理员职责不包括（）
- 下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用
- 与《餐饮服务食品安全监督管理办法》对复检
- 食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求
- 有下列哪些病症的餐饮服务从业人员，应立即
- 加工产品应由供应商提供产品生产单位的（）
- 国务院卫生行政部门应当对现行的（）予以整
- 排水管道出水口安装的篦子宜使用金属材料制
- 发生以下哪种情形时，食品加工人员应脱去工
- 分离
- 《餐饮服务许可管理办法》的施行日期是（）