试题详情
- 单项选择题钙、镁、钾、磷为人体所必需,含量在人体()以上,称为宏量元素。
A、5%
B、10%
C、15%
D、0.01%
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 牛米龙肉又叫股肉,相当于猪的()。
- 死鳝鱼、死元鱼、死河蟹为什么不能吃?
- 一旦发现燃气泄漏,应马上()。
- 配菜时辅料的种类()。
- 泡夫又称气鼓或哈斗等,是一种常见的甜点。
- 要使刀工加工的原料没有互相粘连,就必须使
- 为了更好地呈现味精的鲜味,需加入的调味料
- 每升牛奶可以满足成年人每日所需的()。
- 原料挂上()后待其冷却成玻璃体,表面形成
- 单一味是由一种呈味物质构成的。
- 与不饱和脂肪酸、氨基酸的代谢有关的水溶性
- 西湖醋鱼在雄片上,以离鳃盖瓣()cm开始
- 蟑螂在-5℃下()即可被冻死。
- 在软质面包烘烤过程中,要经常打开烤箱门,
- 若损耗率为20%,加工前的毛料质量为20
- 调制冷水面团为增加筋性,不管什么季节都要
- 天然气是一种优质燃料,着火点(),干净卫
- 如果身上衣物着火,可以()将火扑灭。
- 色彩的三要素指的是色彩的()。
- 蛋清蛋白的主要功能是乳化作用。