试题详情
- 单项选择题用酿造的方法酿制的中国名酒是()。
A、竹叶青酒
B、加饭酒
C、汾酒
D、孔府家酒
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 豆类食品蛋白质的含量很高,赤豆达()%左
- 餐厅服务员的专业素质应包括行为规范语言交
- 清理台面的顺序:先收()。
- 竹与松、()相配成为岁寒三友。
- 市场经济促进了职业道德建设,职业道德建设
- ()地区口味大多清淡,略带甜味。
- 餐饮服务的四大环节包括哪些方面?
- 平排式的单桌宴会座次是主宾位设于主人位置
- 生芽较少的马铃薯烹调时加些()可以破坏龙
- 大拇指分开至与其他四指成90°,其他四指
- 餐饮业管理者的重要责任之一就是要设置和确
- 服务员给客人上菜时应说()。
- 为顾客提供高质量的餐饮服务是()职责。
- 沟通,既是一种专门技术,又是一种()工具
- 调制鸡尾酒的()法是将酒水按配方分量倒入
- 对稳重型的顾客,服务员一定要(),温文尔
- 食品生产经营单位在选址时必须符合卫生要求
- 团体客人的就餐时间比较固定,特别是(),
- 代表寺院菜的“全素菜”为()。
- 西洋式插花取材讲究,花种多而茂盛。