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简答题分析性品评员在企业中主要从事的工作有哪些？
  • 分析性品评员在企业中主要从事以下工作：
    （1）对原材料、半成品、成品的感官质量进行监控；
    （2）对啤酒贮存过程中感官质量的变化进行监控；
    （3）原辅材料更换时，将变更后生产的产品与原有产品的感官质量进行对比；
    （4）生产工艺改变时，将改变工艺前后的产品感官质量进行对比。

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