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简答题客房部编制定员应考虑哪些因素？
  • 饭店客房部的具体编制定员工作，要考虑客房部影响定员的多种因素：
    （1）服务模式和管理层次；
    （2）工作量的预测；
    （3）员工可能达到的素质水平；
    （4）器具的配备。

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