试题详情
- 单项选择题（）不属于洗碗机应注意的事项。
A、注意洗涤剂的投放量
B、注意经常保养过滤器
C、注意防止漏电
D、注意温度自动控制系统的完好
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 孜然盐是由孜然粉、精盐、味精经加工后调制
- 不属于放射性污染源的是（）
- 煮主要通过沸水（）作用使生坯成熟。
- 软化栽培的菊苣形体为椭圆形、淡黄色、叶呈
- 长期进食（）食物可造成营养不良、肝脏肾脏
- 用主料、辅料通过烹调后显示出来的色泽及原
- 里脊末段可加工下列哪种牛扒（）
- 中医认为，鲍鱼具有滋补作用，夜尿频、气虚
- 下列为面点师基本安全行为要求的是（）
- 笋干肉质鲜嫩，味鲜美，不仅是高档菜肴的辅
- 中国居民平衡膳食宝塔要求成人每日脂肪摄入
- 对流：
- 绿豆的品种很多，以色（）、粒大整齐的品质
- 钙、磷、镁是构成人体骨骼和牙齿的主要成分
- 果冻液的调制方法，根据所用凝固原料的不同
- 烤的主要特点是：炉温高，制品（）均匀，成
- 广泛存在于新鲜绿叶蔬菜和酸性水果中的营养
- 个人卫生“四勤”是指：勤洗手、勤剪指甲、
- 刀身与砧板平面基本呈180°角状态的是属
- “Friedegg“的正确译法是（）。