试题详情
- 多项选择题厨房产品促销的方式主要包括()等。
A、店内推广促销
B、店外推广促销
C、旅行团促销
D、全员促销
E、外卖促销
- A,B,D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 剞刀是在原料的()切割成某种图案条纹,使
- 牛舌含结缔组织少,肉质细腻,适宜()等烹
- 叶菜类是指以肥嫩菜叶、叶球为主要食用部分
- 鳝鱼、河蟹、甲鱼死后因为体内会产生大量的
- 中油温油温范围为()。
- 色彩在面点中的运用可分为()
- 手工面条是先()后切制成的。
- 烹饪刀工是指运用刀具与相关用具,采用各种
- Steam的中文是()。
- 调制温水面团要注意()
- 酥硬性小西饼,糖和油用料相当,水份较少,
- 勾芡:
- 制浓汤最好用动植物原料中含多()成分的原
- 煮制小米粽子时,首先将粽子整齐码入锅中,
- 根据宴席档次和菜肴质量的要求,将各种加工
- 米饭按风格可分为普通米饭(白饭)和风味米
- 物理膨松面坯具有体积疏松膨大,(),呈海
- 我们平时的主食属于()在饮食中易超过需要
- 虾蓉馅一般用()刀工处理。
- 面点制作行业上俗称()。