试题详情
- 简答题在食品中常见的细菌称为食品细菌,其中包括()、相对致病性细菌和()。
- 致病性细菌;非致病性细菌
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 化学性食物中毒的含义是什么?
- 植物雌激素可发挥()和()两种作用。
- 下列物质属于有机磷农药的是()。
- 食品腐败变质的鉴定指标有()。
- 油脂酸败的化学过程主要是()和()。
- 棉籽油的主要卫生问题是()。
- 化学性污染主要包括来自生产、生活和环境中
- 三氧化二砷食物中毒的特效解毒剂为()。
- 使用食品添加剂的目的有()。
- 奶的消毒方法有:巴氏消毒法、()、煮沸消
- 常见的食物中毒是()。
- 我国对食品容器、包装材料、食品用工具设备
- 论述食品腐败变质的原因、化学过程、鉴定指
- 油脂酸败常用的卫生学指标有()。
- 黄曲霉毒素急性毒性最敏感的动物是()。
- 食醋具有腐蚀性,故不应储存于()。
- 物理性污染物可分为两类,分别是()和()
- 大蒜中含有的维生素主要有()。
- 关于赤霉病麦食物中毒的描述,下列哪项是正
- 芥子油甙是主要存在于()中的植物化学物。