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- 判断题服务人员不应局限于部门、本岗位所需的专业知识和能力，而应拓展至饭店服务与管理全方位的知识和能力。
- 正确
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- 饭店发展水平标志着旅游业和社会经济文化的
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- 商务型饭店的建筑布局多采用家庭型，以套房