试题详情
- 单项选择题下面有关酒的哪一句话是正确的:()。
A、白酒的酒度一般在30度以上。
B、啤酒是压榨酒。
C、啤酒以色泽洁白细腻持久挂杯为好。
D、决定白酒的好坏是以酒度的高低为标准的
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- ()的储存年限越长越好。
- 酒是一种用粮食、()等含淀粉或()的物质
- 西餐分菜的顺序是()、(),即按()、(
- ()在装瓶出售时,在瓶身上或标贴上标示其
- 服务员的语言谈吐应注意()、()、()。
- 哪种斟香槟酒的方法是错误的:()。
- ()是在酿制酒中掺入白兰地以增强酒的力度
- 被称为“葡萄酒之女王”的产地是:()。
- 餐饮企业在选址时通常采用什么方法?
- ()是一种非常豪华的服务,最能吸引宾客的
- 按酒的酿造方法分,可分为()、()、()
- 号称世界三大饮料的是()、()、()。
- 菜品价格的构成要素都包括哪些?
- 三位客人在餐厅用餐,已喝了二瓶一斤装白酒
- 在新的餐饮形势下,应如何进行成本控制?
- 酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时,应
- 下面哪种说法是错误的:()。
- 擦干后的玻璃杯哪种做法是错误的:()。
- 饭店的目标应是()。饭店的根本经营宗旨是
- 宴会厅预订普通宴席20桌,每桌560.0