试题详情
- 判断题餐饮服务的一次性是指餐饮产品的生产、销售、消费几乎同步进行,即企业的生产过程就是客人的消费过程。()
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 按功能看,酒店餐饮部可划分为以下三部分,
- 内扣毛利率的计算公式为()。
- 下列属于餐馆后台的生产保障性岗位职责的是
- 餐饮服务提供者应建立()制度。
- 餐厅工作人员必须参加()一次由卫生防疫部
- 下面关于餐厅礼仪哪些说法是正确的()
- 饮食业是在长期的历史发展过程中,随着人类
- 特别菜单常有的形式有()
- 饮食本身的色、香、味、形、器、名等因素具
- 客人突然生病如何处置客人突然生病如何处置
- 西式餐厅要求光线()、柔和,造成一种宁静
- 餐厅管理者要具备()管理意识。
- 饮食业的分类包括5大类。
- 管理幅度是指一名领导者能够有效的间接指挥
- 《餐饮服务许可证》有效期为()年。临时从
- 美式服务主要适用于中低档次的西餐零点和宴
- 菜单的种类按定价方式一般分为()、和混合
- 不属于高档餐厅的店址选择考虑因素的是()
- 产品竞争策略不需要()
- 精密度是指在相同条件下,多次测定值之间相