试题详情
- 单项选择题布置餐厅时应避免使用的色调为（）
A、暗红
B、橙黄
C、乳白
D、墨绿
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 现代餐饮企业可持续发展的营销观念是（）。
- 在餐具清洗时，刚从洗涤剂里取出的餐具应当
- 保管员的食品卫生素养。
- 餐饮管理有六大内容。设计餐饮生产、服务的
- 餐饮消费者购买决策的“刺激——反应，模式
- 餐饮企业的餐具损耗原因很多，有些为管理因
- 减少餐饮食品铅污染的措施有哪些？
- 食品市场准入标志属于（）标志。
- 特色餐厅通常可以称为（）。
- 陶瓷器具表面的釉质易被酸性介质腐蚀而溶出
- 处于高机会、高威胁状态的餐饮企业属于（）
- 餐饮信息的层次性包括语法、语义和（）三个
- 厨房用香菇14千克做原料，香菇进价56.
- 餐饮娱乐项目开发经营的核心问题是（）。
- 餐厅设计中（）的座位要建成火车座式，提供
- 简述餐饮市场营销部考评体系的各项具体构成
- 细菌的致腐作用虽无直接危害，但易使食品变
- 食品的腐败变质的概念
- 下列发货成本计价万法中，可以在物价上涨情
- 下列食品污染物中属于化学性污染物的是（）