试题详情
简答题淀粉酶
  • 淀粉酶是一类对淀粉起水解作用的酶的总称。淀粉酶有:a-淀粉酶、β-淀粉酶、糖化酶,脱支酶等
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题