试题详情
- 多项选择题以下关于西餐正确的说法有:()
A、西餐烹饪最早出现在古埃及
B、西餐厅一般以杯花为主,美观大方
C、西式烹饪注重老嫩
D、西餐菜肴和服务尤以法式为代表
E、美式餐饮是英式餐饮的派生物
- A,C,D,E
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热门试题
- 在为早餐客人提供蛋类菜肴时,不需要问配何
- 酒会所提供的菜肴讲究()。
- 西餐的烹调方法
- 按传统习惯,西餐用餐中的佐餐饮品是()。
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- ()食品量较少,无蛋无肉。
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- 美式早餐通常(),且分量较大。
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- 著名的法国菜有()。
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- 英国的著名菜肴有()。
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