试题详情
- 单项选择题餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和()的生产经营性行业。
A、餐饮服务
B、物质基础
C、社会基础
D、环境基础
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 法式服务主要适用于()服务。
- 饮食业组织结构的设置原则正确的是()
- 餐饮企业的直接竞争对手是()。
- 餐饮服务提供者应建立()制度。
- 餐厅温度冬季应保持在()摄氏之间。
- 餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产
- 易坏性食品原料采购在采购数量方面通常使用
- 餐厅服务方法变化的主要依据是()。
- 以下不是产品竞争策略的是()
- 一天,上海某饭店的宴会厅内正在举办一个大
- 饮食业的经营活动受到季节,气候,温度,节
- 餐饮管理创新的趋势是什么?
- 饮食业具有区别于其它行业的基本特征与经营
- 作为合理配餐的辅佐手段,合理处理菜肴的(
- 豆浆与鸡蛋能一同食用。
- 餐饮业主要的食品污染有哪两大方面?
- 餐饮机构组织设计的原则有()。
- 波士顿矩形将餐饮产品分为()
- 在餐前准备阶段中餐厅值台员岗位职责有掌握
- 营业成本是指按照会计核算程序计算出来的一