试题详情
- 单项选择题畜类组织中的矿物质主要存在于()中。
A、肠壁
B、肌肉
C、韧带
D、筋膜
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 行业从业人员要不断积累知识,(),适应原
- 阐述草鱼的开片出肉如何加工。
- 根据工程上的规定,交流安全电压为()
- 营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中
- 职业道德在社会主义时期,是社会主义道德原
- 有机磷农药对食品的污染,随食品进入人体主
- 制作烩冬笋这道菜肴时,对竹笋的加工常用滚
- 单糖不经消化系统,就可以被机体直接吸收和
- ()可增加铁的消化与吸收。
- 把笋中用到的调配料包括()。
- 用于煎、焗的虾,加工的步骤是:剪须→枪→
- 人类膳食中缺碘易患()。
- 《中华人民共和国食品卫生法》第一章就规定
- 兰花香干要(),表面有花纹,柔软又劲,味
- 净菜软的净料率为()
- 冬菇蒸滑鸡适宜猛火蒸制。
- 肉类脂肪含()较多。
- 根据热水的用法不同,热水发不包括()。
- 强化剂的用量要(),这是强化食品应遵循的
- 鱼刺较多的鱼,一般鲜味足,适宜制成馅。