试题详情单项选择题川菜的代表性名菜之一是（）A、松鼠鳜鱼（淮扬菜）B、油爆双脆（鲁菜）C、金龙脆皮乳猪（粤菜）D、樟茶鸭子（川菜）正确答案：D答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题“满汉全席”演化的历史阶段性、基本特征与制作擀面皮的调料没有（）。提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜中国饮食的奠基时期中国饮食文化“十美原则”的逻辑顺序应当是蒙古族的日常饮食中，以奶为原料制成的食品“若作酒醴，尔惟曲糵”（）敏锐地观察到：中国的饮食，在世界上是容貌仪容中华饮食文化圈伊尹与商汤关于烹调方面的对话，就是饮食文《病中遣怀》、《食粥》等一类诗词提倡蔬食《随园食单》作为民族风味食品的“冷面”，属（）小康层饮食的发展时期牛肝与鲇鱼相克茶叶中具有护齿作用的成分是（）茶叶好坏，从色、香、味、形鉴别，最易判别我国藏族人敬茶时讲究以喝（）碗为吉利，切
